Ang pangkulay ng pagkain ay matatagpuan sa maraming bagay, kabilang ang pagkaing pusa. Ang mga tagagawa ng pagkain ng alagang hayop ay karaniwang gumagamit ng pangkulay ng pagkain upang gawin itong mas kaakit-akit sa paningin. Ngunit talagang nagmamalasakit ba ang ating mga pusa na ang kanilang kibble ay may iba't ibang kulay na mga piraso? Ligtas ba ito para sa mga pusa?
Para sa karamihan, ang food coloring sa cat food ay itinuturing na ligtas. Ang kasalukuyang ginagamit sa paggawa ng cat food ay inaprubahan ng FDA. Gayunpaman, kung pinag-iisipan mong kulayan ang iyong pusa gamit ang pangkulay ng pagkain, bagama't maaaring hindi nito pisikal na saktan ang iyong pusa, lubos na ipinapayong huwag mong kulayan ang iyong pusa.
Dito, sinisiyasat namin ang food coloring sa pagkain ng iyong pusa. Sana, makatulong kami sa pagsagot sa anumang mga katanungan na maaaring mayroon ka.
May Natural bang Pangkulay ng Pagkain?
Ayon sa American Chemical Society, ang food coloring ay parang mga cosmetics para sa pagkain. Halimbawa, ang mga hotdog ay magiging kulay abo nang walang food coloring!
Ang ilang partikular na pangkulay ng pagkain ay nagmumula sa mga likas na pinagkukunan:
- Carotenoids: Ang pinakakaraniwang carotenoid ay beta-carotene. Ito ang nagbibigay kulay sa karot, kalabasa, at kamote. Ito ay responsable para sa malalim na pula, orange, at dilaw na mga kulay at karaniwang ginagamit upang kulayan ang keso at margarine.
- Chlorophyll: Ito ay matatagpuan sa mga berdeng halaman at ginawa sa pamamagitan ng proseso ng photosynthesis. Ang lime at mint-flavored candies at ice cream ay karaniwang gumagamit ng chlorophyll para sa kanilang berdeng pangkulay.
- Anthocyanin: Ito ang pinagmumulan ng kulay asul at malalim na purple at matatagpuan sa mga cranberry, blueberry, at ilang uri ng ubas. Natutunaw ito sa tubig, kaya ginagamit ito sa matingkad na kulay na soft drink, jellies, at blue corn chips.
- Turmeric: Ito ay isang pampalasa na nagmumula sa isang halaman sa India at may malalim na dilaw na kulay. Karaniwan itong ginagamit sa pagkulay ng mustasa.
- Carminic acid: Ang cochineal beetle ay ginamit upang kulayan ang pagkain ng malalim na pulang kulay sa loob ng maraming siglo. Ang pagdurog ng humigit-kumulang 70, 000 sa mga insektong ito ay magbibigay sa iyo ng 1 libra ng malalim na pulang carminic acid na kulay. Ito ay ganap na ligtas na matunaw, kung hindi ganoon kaakit-akit na tunog. Kung ang isang listahan ng sangkap ng pagkain ay naglalaman ng carminic acid, carmine, cochineal, o natural na pula 4, malamang na naglalaman ito ng mga cochineal beetle.
Mayroong iba pang natural na pinagkukunan ng kulay, gaya ng paprika, saffron, ilang juice ng prutas at gulay, caramel, at beets.
Artipisyal na Pangkulay ng Pagkain
Ang Artipisyal na pangkulay ay sikat para gamitin sa paggawa ng pagkain dahil mas madali at mas mura itong gawin. Ito ay may mas mahabang buhay ng istante at mas tumatagal kaysa sa mga natural na kulay. Mas madaling mahanap ang perpektong kulay para sa pagkain sa pamamagitan ng artipisyal na paraan.
Ang artipisyal na pangkulay ng pagkain ay orihinal na ginawa mula sa coat tar, ngunit ngayon, karamihan sa mga artipisyal na tina ng pagkain ay nagmula sa petrolyo, gayundin ang iba't ibang antioxidant.
Ang FDA ay lubos na mahigpit sa pagtiyak na ang mga sintetikong pangkulay ng pagkain ay ligtas para sa pagkonsumo at inilalagay ang lahat ng mga pangkulay ng pagkain sa isang proseso ng sertipikasyon. Tinitiyak nito na wala nang natitirang bakas ng petrolyo.
Inaprubahan ng FDA ang pitong artipisyal na kulay, na:
- Asul No. 1 (asul)
- Asul na No. 2 (indigo)
- Berde No. 3 (turquoise)
- Red No. 3 (pink)
- Pula No. 40 (pula)
- Dilaw No. 5 (dilaw)
- Dilaw No. 6 (orange)
Ang pinakasikat na pangkulay ng pagkain na ginamit ay pula 40, dilaw 5, at dilaw 6, na bumubuo sa halos 90% ng lahat ng tina ng pagkain na ginagamit sa States.
Ano ang Tungkol sa Pusa at Pangkulay ng Pagkain?
Sa kasamaang palad, wala pang pag-aaral na nag-iimbestiga sa mga epekto ng food coloring sa ating mga alagang hayop.
Inaprubahan ng FDA ang paggamit ng food coloring sa pagkain ng pusa, kaya itinuturing itong ligtas. Ito rin ay medyo bihira para sa mga pusa na magkaroon ng allergy sa pangkulay ng pagkain. Sa katunayan, ang mga pusa ay mas malamang na magkaroon ng allergy sa pagkain sa protina, kadalasang manok, baka, isda, at pagawaan ng gatas. Gayunpaman, tingnan ang iyong beterinaryo kung naniniwala ka na ang iyong pusa ay maaaring allergic sa pangkulay ng pagkain. Maaari rin silang magkaroon ng mga isyu sa iba pang substance.
Mga Sintomas ng Allergy sa Pagkain
Ang mga karaniwang palatandaan ng allergy sa pagkain sa mga pusa ay ang patuloy na pangangati at pamamaga ng balat, pangunahin sa mga binti, paa, kilikili, ari, tiyan, tainga, mukha, at kilikili. Maaaring makati ang mga ito upang maging sanhi ng pagkalagas ng buhok at mga sugat mula sa sobrang pagkamot at sobrang pag-aayos.
Maaaring dumanas din ang ilang pusa ng gastrointestinal upset, kabilang ang pagsusuka at pagtatae, at maaaring magsimulang mag-scooting dahil sa pangangati sa kanilang tumbong.
Dapat kang magpatingin sa iyong beterinaryo kung napansin mong nagpapakita ang iyong pusa ng alinman sa mga palatandaang ito. Malamang na kakailanganin mong ilagay ang iyong pusa sa isang bagong diyeta na protina, na tumutulong na matukoy kung ano ang nagiging sanhi ng mga allergy.
Konklusyon
Bagaman walang masama sa paglalagay ng pangkulay ng pagkain sa pagkain ng pusa, hindi rin ito makikinabang sa kanila. Ito ay talagang para sa amin bilang mga may-ari ng pusa. Walang pakialam ang mga pusa kung ano ang kulay ng kanilang pagkain. Ang pinakamahalagang sangkap na dapat mong hanapin sa pagkain ng iyong pusa ay mga de-kalidad na protina sa mataas na porsyento.
