Ilang taon lang ang nakalipas, simple lang ang pagpipilian ng iyong dog food: kibble o de-latang pagkain. Ngayon, gayunpaman, marami pang mga opsyon na magagamit para sa mga aso, at ang pagpili ng pinakamahusay na pagkain para sa iyong aso ay maaaring nakakalito. Dalawang bagong opsyon ay ang mga pagkaing aso na pinatuyo ng freeze o dehydrated. Ang mga pagkaing ito ay kadalasang pinoproseso mula sa hilaw na karne at kaunting idinagdag na materyales, at maaaring hindi mo akalain na may pagkakaiba sa pagitan ng mga ito.
Gayunpaman, ang bahagyang magkaibang mga proseso sa pagitan ng freeze-drying at dehydrating ay may pagkakaiba. Narito ang isang mabilis na gabay sa dalawang uri ng pagkain na ito at kung bakit maaari mong piliin ang mga ito.
Ano ang Freeze-Dried Food?
Ang Freeze-drying ay isang paraan ng pag-iimbak ng pagkain sa pamamagitan ng mabilis na pagyeyelo nito at pagkatapos ay inaalis ang moisture habang nagyelo. Karaniwang nagsasangkot ito ng mataas na presyon ng hangin at isang vacuum na kumukuha ng kahalumigmigan habang tumataas ang temperatura. Sa oras na umabot muli sa temperatura ng silid, ito ay ganap na tuyo, na nag-iiwan ng malutong na pagkain na kadalasang kahawig ng kibble. Hindi tulad ng kibble, ang pagkaing ito ay may nutrisyon na katulad ng hilaw na pagkain.
Ano ang Dehydrated Food?
Ang Dehydration ay isa pang paraan ng pag-alis ng moisture, ngunit medyo lower tech ito. Ang dehydrated na pagkain ay pinoproseso gamit ang kumbinasyon ng mahinang init at gumagalaw na hangin upang alisin ang moisture nang hindi lubusang niluluto ang pagkain. Pinapanatili nito ang pagkain habang pinapanatili itong malapit sa hilaw na pagkain.
Mga Pagkakaiba sa Pagitan ng Freeze-Drying at Dehydrating
Nutrisyon
Ang parehong freeze-dried at dehydrated na pagkain ay karaniwang gawa sa hilaw na karne sa halip na lutong karne. Ito ay may ilang mga pakinabang sa nutrisyon para sa mga aso. Mas mababa ang pagbabago ng freeze-dried na pagkain kaysa sa dehydrated na pagkain, kaya ang freeze-dried na pagkain ay mas malapit sa hilaw na karne, habang ang dehydrated na pagkain ay mas katulad ng bahagyang lutong karne. Ang ilang mga tagapagtaguyod ay nagsasabi na ang freeze-dried ay mas mahusay dahil iniiwan nito ang karne na ganap na hilaw, ngunit walang gaanong pananaliksik sa nutritional value ng iba't ibang pamamaraan.
Texture
Mayroon ding pagkakaiba sa texture. Ang mga pagkaing pinatuyo sa freeze ay malamang na mas maputla ang kulay at mas malambot ang texture. Ang mga dehydrated na pagkain ay malamang na medyo mahirap. Maaari rin silang magkaroon ng parang balat o parang maalog na texture. Madalas na pinoproseso ang mga ito sa mas maliliit na piraso kaysa sa mga pagkaing pinatuyong-freeze para makabawi dito.
Taste
Maaaring may pagkakaiba sa panlasa sa pagitan ng mga pagkaing pinatuyo sa freeze at dehydrated. Mas gusto ng ilang aso ang lasa at texture ng isang uri ng pagkain kaysa sa iba, at hindi lahat ng proseso ng pag-aalis ng tubig ay nagreresulta sa parehong lasa.
Kaligtasan
Ang Ang kaligtasan ay isang malaking alalahanin sa mga pagkaing pinatuyo sa freeze at dehydrated. Ang parehong uri ng pagkain ay maaaring mag-iwan ng mas maraming bakterya kaysa sa pagluluto ng pagkain. Para sa kadahilanang ito, mahalagang iwasan ang pagbibigay ng pagkain na ito sa mga asong may pinipigilang immune system, matatandang aso, o mga tuta. Dapat mo ring iwasang itago ang mga pagkaing ito sa iyong tahanan kung mayroon kang maliliit na bata, mga buntis na kababaihan, mga matatanda, o mga taong may immune-suppressed upang mabawasan ang pagkakataong kumalat ang sambahayan.
Mahalaga ring tiyaking nagmumula ang iyong mga pagkain sa isang maaasahang kumpanya na gumagamit ng mga de-kalidad na sangkap. Suriin ang iyong brand para sa mga nakaraang recall. Ang mga pagkaing pinatuyo sa freeze at dehydrated ay lalong madaling kapitan ng kontaminasyon dahil sa kakulangan ng mga ito sa pagluluto. Suriin kung may nagbabanggit na "kill step" o test and hold na paraan ng pag-check ng bacteria ang manufacturer.
Naka-freeze-Dried at Dehydrated na Pagkain Kailangang Rehydrating?
Ang ilang freeze-dried at karamihan sa mga dehydrated na pagkain ay idinisenyo upang ma-rehydrated. Nangangahulugan ito na dapat magdagdag ng tubig sa pagkain bago ihain, na inilalapit ito sa orihinal nitong estado.
Rehydrating freeze-dried na pagkain ay karaniwang tumatagal ng 2–3 minuto, habang ang dehydrated na pagkain ay nangangailangan ng kaunting oras, humigit-kumulang 5–10 minuto. Hanggang sa ma-rehydrate mo ang mga pagkaing ito, dapat ay matatag ang mga ito.
Anuman ang uri ng pagkain na binili mo, siguraduhing sundin ang lahat ng mga tagubilin sa pagpapakain at paghahanda sa pakete. Gayundin, bigyang-pansin ang mga petsa ng pag-expire at mga babala sa paghawak sa kaligtasan.
Dehydrated vs Air-Dried Food
Ang isa pang label na maaari mong makita sa pagkain ng alagang hayop ay "pinatuyo sa hangin." Ang pagpapatuyo ng hangin sa pangkalahatan ay tumutukoy sa parehong proseso tulad ng pag-dehydrate ng pagkain, na may mababang init at tuyong hangin na ginagamit upang alisin ang kahalumigmigan. Ang pagkaing pinatuyong hangin ay kapareho ng pagkaing na-dehydrate.
Aling Pagkain ang Dapat Kong Piliin?
Ang parehong freeze-dried at dehydrated na pagkain ay may mga kalamangan at kahinaan. Kung gusto mo ang mga opsyon sa pagkain na ito dahil ang mga ito ay minimally processed raw foods, ang freeze-dried ay mas mahusay. Gayunpaman, maaaring gusto ng maraming may-ari ang bahagyang mas naprosesong mga dehydrated na pagkain bilang isang masayang daluyan sa pagitan ng hilaw na pagkain at kibble. Sa alinmang paraan, ang mga pagkaing ito ay angkop lamang para sa mga aso sa mga sitwasyong pangkalusugan na nagbibigay-daan sa kanila na kumain ng mga hilaw na pagkain dahil hindi nila inaalis ang lahat ng bacteria at parasito bilang bahagi ng proseso ng pagpapatuyo.
Huling Naisip
Sa pangkalahatan, maraming pagkakatulad ang mga dehydrated at freeze-dried na pagkain. Pareho silang nagbibigay-daan sa iyo na pakainin ang iyong aso ng isang bagay na mas malapit sa mga hilaw na pagkain nang hindi kinakailangang magtabi ng sariwang pagkain sa kamay. Ang mga freeze-dried na pagkain ay karaniwang mas malapit sa mga hilaw na pagkain kaysa sa mga dehydrated na pagkain, ngunit may mga dahilan upang isaalang-alang ang parehong mga opsyon.
