Leeks ay maaaring hindi ang pinakasikat na gulay, ngunit nakuha nito ang atensyon ng social media na may higit sa 32% bump sa mga pag-uusap.1Malamang na makahanap ka ito sa mga sopas, na ang Irish potato leek na sopas ay paboritong ulam sa malamig na panahon. Ang interes sa pagkain ay maaaring magtaka sa iyo kung ang iyong tuta ay masisiyahan sa masarap na sangkap na ito. Sa kasamaang palad,ang sagot ay hindi, ang mga aso ay hindi makakain ng leeks
Tungkol sa Leeks
Ang leek na binibili mo sa grocery store ay isang cultivar ng ligaw nitong pinsan, ang Broadleaf Wild Leek (Allium ampeloprasum). Ang huli ay katutubong sa Asya, Gitnang Silangan, at Europa. Ito ay ipinakilala sa Estados Unidos at lumalaki sa ligaw sa California at sa timog-silangan na bahagi ng bansa. Isa itong sinaunang gulay at makikita sa iba't ibang lutuin.
Ang pinagmulan ng pangalan nito ay sumasagot sa tanong kung ang iyong tuta ay makakain ng leeks. Ang pangalan nito ay nagmula sa salitang Old English na "læc," na nangangahulugang sibuyas. Ang halaman ay bahagi ng pamilyang Lily at sa parehong genus bilang bombilya. Ang pagkakaiba sa mga leeks ay ang mga ito ay hindi nabubulok na mga halaman. Sa halip, kinakain mo ang puti at maputlang berdeng bahagi ng tangkay.
Ang Mga Panganib ng Leeks sa Mga Aso
Ang pagsasama ng leek sa genus ng sibuyas ay nangangahulugan na ito ay may kaparehong problemang kemikal na ginagawang nakakalason sa mga pusa, aso, baka, tupa, baboy, kambing, at kabayo. Ang salarin ay N-propyl disulfide, isang sulfur-containing organic compound. Lahat ng miyembro ng genus ng Allium ay naglalaman nito sa iba't ibang antas.
Ang Bawang ay naglalaman ng pinakamataas na konsentrasyon at, sa gayon, ang pinakanakakalason. Ang pagnguya ay naglalabas ng mga sulfur compound, na nakikipag-ugnayan sa bakterya sa bituka ng hayop upang magdulot ng masamang at malubhang reaksyon. Nagdudulot ito ng hemolysis o pagkasira ng mga pulang selula ng dugo (RBCs). Ito naman ay maaaring magdulot ng hemolytic anemia. Maaaring pataasin ng kundisyong ito ang pagbuo ng mga katawan ng Heinz, na nagpapahiwatig ng pagkasira ng oxidative ng RBC.
Ang mga pusa at baka ang pinaka-madaling kapitan. Gayunpaman, ang mga aso ay mas malamang na kumain ng mga leeks at iba pang nakakapinsalang bagay dahil mas malamang na kumain sila ng anumang bagay na makikita nila. Sa kabilang banda, ang mga pusa ay mas maingat sa mga bagong bagay sa kanilang mundo at maaaring hindi nakakain ng mga hindi pamilyar na pagkain. Kapansin-pansin, mas karaniwan ang mga pagkalason sa panahon ng tag-araw at kapaskuhan ng Disyembre.
Maliwanag na may napakasamang nangyayari kapag kumakain ang aso ng leeks, sa kabila ng katotohanang ibinabahagi namin ang 84% ng aming DNA sa aming mga kasama sa aso. Ang aming mga alagang hayop ay nag-metabolize ng mga pagkain sa iba't ibang paraan, samakatuwid, ang iba't ibang mga reaksyon.
Clinical Signs of Leek Ingestion
Karaniwang nagsisimulang magpakita ng mga palatandaan ng pagkalason ng leek ang isang hayop sa loob ng 24 na oras pagkatapos kainin ang mga ito. Ang isang aso ay dapat kumain lamang ng 15-30 gramo upang maging sanhi ng isang reaksyon. Kapansin-pansin na kasing liit ng 5 gramo ay maaaring magkaroon ng katulad na epekto sa mga pusa. Ang mga palatandaan ng isang potensyal na isyu ay kinabibilangan ng:
- GI pagkabalisa
- Cold sensitivity
- Kahinaan
- Depression
- Sakit ng tiyan
- Nawalan ng gana
Kung hindi ginagamot o kung ang alagang hayop ay nakain ng malaking halaga ay maaaring magresulta sa mga isyu sa puso, pagbagsak, at kamatayan. Kung ang iyong aso ay kumain ng leeks kamakailan, maaari mong maamoy ito sa kanilang hininga. Maaaring makita ng bloodwork ang presensya ng mga katawan ng Heinz at anemia.
Paggamot para sa Leek Poisoning
Nakakalungkot, walang panlunas sa pagkalason sa leek, at hindi rin nakakabawas sa lason ang pagluluto. Ang unang kurso ng paggamot ay ang pagtanggal ng lason sa katawan ng hayop. Sisimulan din ng iyong beterinaryo ang suportang pangangalaga upang gamutin ang iba pang mga sintomas na may mga opsyon tulad ng IV fluids, oxygen therapy, at follow-up na bloodwork upang masubaybayan ang status ng anemia nito. Maaari ding magreseta ang iyong beterinaryo ng isang espesyal na diyeta upang makatulong sa paggaling ng iyong alagang hayop.
Ang dami na natutunaw at ang reaksyon ng iyong tuta ang magtutulak sa kurso ng paggamot. Binabanggit nito na ang hemolytic anemia ay maaaring hindi agad mangyari, na ginagawang mahalagang bahagi ng paggaling ng iyong aso ang aftercare. Ang pagbabala ay paborable kung ito ay nahuhuli nang maaga at ginagamot kaagad.
Mga Pangwakas na Kaisipan
Tiyak, ang pag-unlad ay sapat na upang kumbinsihin ang mga may-ari ng alagang hayop na huwag ibahagi ang mga pagkain ng tao sa kanilang mga kasamang hayop. Pinapayuhan namin na manatili sa isang diyeta na ginawa para sa nutrisyonal na pangangailangan ng iyong tuta. Huwag magpaloko sa pag-iisip ng isang maliit na bagay na hindi makakasakit. Gaya ng nakita mo sa leeks, kahit kaunti ay maaaring magdulot ng masamang reaksyon.
